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白醋的组成成分及对花生的益处：

白醋是我们日常生活中离不开的带有酸味调节的调味品。又叫“苦酒”或“酢酒”（很有来源考究）。多用米或高梁小麦等物质，通过微生物发酵制成或合成的具有酸味的液体。



其主要成分是乙酸水溶液（含量为2%~9%，也有含量为3%~5%的乙酸水溶液）。其次还有氨基酸，谷氨酸钠，核苷酸，乳酸等有机酸。还有食盐，乙醇，纯碱（碳酸钠），山梨糖，香辛料，食用色素及多微量元素物质（如钙，铁，磷等）。

从白醋的这些成分来看，真正对花生生长有“叠加”补充营养的有氨基酸，核苷酸，山梨糖，及多微量元素。

而食盐，纯碱等物质对花生來说，没有益处而只有害处。

因此人们在种植花生的时候，给花生喷醋的时候，往往是看到它有益的部分，而忽视了它带来的负面影响。

花生喷白醋在哪种情况下才可能增产：

上边讲了在种植花生的时候，给花生喷白醋既可以促进花生的营养与生殖生长，又可以影响或干扰花生的正常生长。

那么在哪种情况下给种植的花生喷醋可以促进花生的营养与生殖生长呢？

花生种植在微酸性或中性土壤时，给花生喷醋对于花生来讲，具有调节生理生效和促进花生生长发育的功效。



在这种情况下，给花生喷醋会发生功效的“叠加”作用，让花生在营养与生殖生长上有更加明显的增产效果。

其次是花生种植在偏碱性的土壤中时，因土壤的酸碱度不适，花生在营养生长与生殖生长过程中，需要酸性物质来“中 和”调节植株体内的酸碱度时，这时给花生喷醋也是可以的。也是可以明显增产的。

强迫“吃醋”，“营养物质”会变成“毒药”：

醋对花生的生长发育虽然有一定的促进作用，但也不是所有情况下都可以给花生喷醋。当花生种植在严重偏酸或严重偏碱的情况下时，给花生“吃醋”会严重干扰花生的正常健壮生长。这时醋就由“营养物质”变成了“毒 药”，花生“吃醋”会受不了。

花生“吃醋”不如“喝营养液”更健康更强效：

有的农户听见风就是雨，一听说给花生喷醋可以保增长，于是不分青红皂白就会花生喷醋，结果发现没有传闻的那么“神奇”。



其实现在的食用醋也不那么便宜，与其用高价值的食用醋给花生喷洒促增长，不如花钱给花生喷施含氨基酸，腐殖酸等多功能的叶面肥效果来得更实在。

而且目前农资市场上此类产品甚多，在同等用量或同等的效果情况下，氨基酸腐殖酸多功能叶面肥成本会更低。